匠家の自慢は魚を捌くスピード匠の技でどんな大きな魚でも1匹5分以内に捌きます

捌きながら捌き方も教えます見て、食べて学んで下さい

魚種や大きさで価格の例お気軽にお問い合わせ下さい

今までに和食をはじめとする様々な料理に触れてきた経験を存分にふるい、魚釣りなど、お客様が持ち込んだ魚を捌きます。捌いた魚は、仲間や家族とご家庭、キャンプなどでお楽しみ下さい。魚を捌く練習、教室や講習の代わりにもご利用下さい。捌きながら、コツや手順を教えます。
有名な老舗料亭で腕を磨いた匠の技をぜひ目の前でご覧下さい。

真鯛(1.2kg)

500円

アジ(10匹)

800円

鱒(50cm)

300円

対応時間 前日までにご予約下さい。
年末などの繁忙期は受付が難しい場合もございます。
お気軽にお問い合わせ下さい。
料金 魚の大きさや数量により異なります。
魚種 ふぐなど、どんな魚でも可能です。
匠家の連絡先 電話:099-223-4416
※番号をクリックで電話がかかります。
定休日 毎週日曜日
その他 100円でお持ち帰り用のタッパーもご用意しています。
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